搜索
设为首页收藏本站我要投稿
张江男 首页 馋嘴猫 查看内容

魔都不容错过的五碗地道鳗鱼饭

2015-9-12 08:39| 发布者: admin| 查看: 655| 评论: 0 |来自: 互联网

简介:鳗鱼也几近成为将要濒危的鱼种,比起日本人爱吃的夏季清瘦鳗来讲,秋季的鳗鱼肉质更为厚实,所以真真是到了吃鳗鱼的好时节。这就为小伙伴们奉上魔都几家地道鳗鱼饭坐标,听了这个科普再去吃鳗鱼饭,好像感觉味道更鲜 ...

  いば昇(中山公园店)

点击图片进入第一页 いば昇(中山公园店)
点击图片进入第一页 いば昇(中山公园店)

  地址:长宁区 中山公园玫瑰坊2楼(汇川路) 

  人均:171元

  这是上海第一家关西风味的鳗鱼饭,鳗鱼是出口日本的最高品质河鳗,做法也是地道的关西手法,从脂肪最厚的鱼肚剖开,烤掉多余的油脂,使得鳗鱼油而不腻,口感更为酥脆,MM们也不用担心发胖。值得一提的是烤鳗用的秘制酱料也是相当考究,客人还可根据自己口味添加酱料,味道一级赞。

  大味鳗

点击图片进入下一页 大味鳗

  地址: 徐汇区 乌鲁木齐中路342号(近復興西路)

  人均:129元

  他们家的“鳗鱼三吃”堪称鳗鱼饭界的王牌,整整一桶鳗鱼饭让你吃到嗨;第一吃原汁原味,品尝鳗鱼皮质的Q弹多胶和肉质的鲜美;第二吃加芝麻芥末海苔,海的味道一下子扑面而来;第三吃加入葱花和高汤,一碗鳗鱼泡饭作为收尾,喜欢吃茶泡饭的小伙伴们肯定爱死这个吃法。

  Inagiku 稻菊

点击图片进入下一页Inagiku 稻菊

  地址: 黄浦区 西藏中路555号雅居乐万豪2楼(近人民广场)

  人均:205元

  稻菊家的鳗鱼饭称得上是最正宗的日式鳗鱼饭,不追求肥鳗的油厚,而是选用稍微嫩一些的鳗鱼,口感自然偏清淡,但鳗鱼的鲜美度却增加了许多,而且一点都不油腻,配上铺满蛋皮的米饭,每一口都色香味俱全。

 Hachimori 八盛酒藏

点击图片进入下一页Hachimori 八盛酒藏
点击图片进入下一页Hachimori 八盛酒藏

  地址: 长宁区 虹桥路1438号古北国际财富中心2期裙房高岛屋07-02(近红宝石路)

  人均:352元

  这家店也是选用活鳗鱼加工的鳗鱼饭,那口感自然不用说,肉质鲜美而香脆,加上店家特调秘制酱汁,浓浓的酱汁渗透到米饭里,一口下去,满足感油然而生。

  新都里无二

  地址: 静安区 巨鹿路803号(近富民路)

  人均:471元

点击图片进入下一页新都里无二
点击图片进入下一页新都里无二

  他们家的所有鱼都是精挑细选的,老板对于鱼质的挑剔程度绝对堪称处女座的典范,自然从刺身到鳗鱼饭的口感也是保证不会错。而且菜量比较大,一碗鳗鱼饭绝对能满足萌妹子们~

收藏 邀请

提示:欢迎访问张江男网站!对张江男网站 或本文有任何想法,可以添加张江男网站的微信公众号进行交流:zjmancn

惊呆
惊呆
大哭
大哭
感动
感动
晕倒
晕倒
口水
口水
微信公众号
张江男微信公众号
官方微博
张江男官方微博

推荐阅读

返回顶部