魔都十月食蟹指南

帝王蟹

帝王蟹

　　作为一个吃货，说到大~~~~螃蟹，怎么能忘记帝王蟹的存在！吃多了自助餐里的帝王蟹，何不来品尝一下日料店里的精致餐~炭烤帝王蟹是这里的人气美食，在服务生帮你烤的时候还可以听到鲜汁在蟹上翻滚的声音，让人食欲大增，Q弹的肉质保证了食材新鲜度，店家还贴心地准备了沙拉和特色的配料来搭配分量十足的帝王蟹肉~所谓的精致料理，就是这个样！

　　【美食区域】蟹的岡田屋

　　美国肉蟹

美国肉蟹

　　想要吃得爽，必须得试试老美的大肉蟹！招牌美国肉蟹来自美国阿拉斯加海域，只只一斤多。蟹肉饱满紧实，就连蟹脚也都是肉！一个人打死吃不完，还是呼朋引伴才过瘾！料理手法和店内装饰都是美式自然风，吃得就是个无拘无束自由自在~不仅蟹是巨无霸，这里的波士顿龙虾只只也有一斤半！四种口味可以选择，爱吃蟹，就千万别错过这跨越太平洋的美味咯~

　　【美食区域】硬壳

　　【地址】日月光中心4楼-Tk04(近泰康区)

　　【人均】145元

　　梭子蟹

梭子蟹

　　既然说到韩国风味，韩式酱蟹不能错过！作为原料的梭子蟹属于海蟹，肉质细嫩洁白，富含矿物质和蛋白质，也是我国沿海城市居民桌上的常客。韩国酱蟹是用酱油腌制梭子蟹，成品看上去和醉蟹颇有几分相像，不过口感还要清新几分，咸中带鲜，鲜中带甜，汤汤水水真是吃到情不自禁吮指哦~不仅蟹肉好吃，剩下的酱汁拌饭吃也是超级美味的。马上要到冬天了，不要错过这个梭子蟹最肥美的时刻！

　　【美食区域】孔德洞真味酱蟹

　　【地址】银亭路68号天乐广场3楼303号

　　【人均】134元

　　松叶蟹

松叶蟹

　　爱吃蟹的日本邻居还有一个看家蟹种！去过日本的小伙伴一定知道松叶蟹是日本的极品三大蟹之一，肉质鲜美、滑嫩，尤其是在冬季繁殖季节期间，蟹黄与蟹膏更是鲜美无比！这家日料店的松叶蟹，可是有一蟹三吃的做法，让你品尝到整只蟹的全部，蟹腿做刺身，蟹壳做饭，蟹肉蒸着吃，抛弃那些重口味的调味料，才能真正品尝到海的味道！此外，店里的日式环境给人很舒适的感觉，要脱鞋的哦~

　　【美食区域】鱻道

　　【地址】世博大道1368号世博源1区G层1G08号铺

　　【人均】310元

　日本雪蟹

日本雪蟹

　　当然咯，吃日料还得是放题最过瘾！一价全包，才能放心敞开肚皮！因为肉质丰腴鲜美，就连蟹腿都很有料，雪蟹也是日料中很常见的一种食材。再加上生鱼片、甜虾、北极贝、海胆....。。来一场海陆鲜汇怎么样？就是这里咯~据说最近提前预约到底，还有机会享受雪蟹免费送！嘿，想吃蟹就到这里碰碰运气吧！

　　【美食区域】尚Value日本料理

　　【地址】福州路666号金陵海欣大厦2楼

　　【人均】291元

　　板蟹

板蟹

　　产于"日本海"的板蟹，最好吃的却在韩国附近海域。生鲜捕捞上来，外表呈淡绿色，并且四肢很发达，可游动起来却有种轻捷的幽雅可人，大有宫廷贵族的风范哦~因为板蟹特指雄蟹，所以有厚厚的蟹膏！所以嘞，喜欢蟹膏的旁友，现在可正是吃板蟹的好时节！这里的板蟹套餐嗷嗷赞，不仅整只蟹拆给你吃，章鱼火锅、海鲜饼、各式小菜也是应有尽有~就连大胃王也要扶墙出！

　　【美食区域】礼瑯韩国料理

　　【地址】漕宝路1538号201室(近虹莘路)

　　【人均】207元

新加坡黑胡椒蟹

新加坡黑胡椒蟹

　　来自新加坡的黑胡椒蟹，是中餐和西餐相结合的一种创新菜，新加坡风味最正宗的就是这家闻名上海的兰奇餐厅了，而黑胡椒蟹也是这里的招牌，除将黑胡椒香料恰如其分地渗入蟹肉中，经过炒制，有着典型的新加坡菜浓郁的风格，连新加坡驻沪总领事都会来这儿品尝以解思乡之情哦~吃多了原味的海蟹，可以来这儿换换口味~

　　【美食区域】兰奇餐厅

　　【地址】黄桦路546号(近虹井路)

　　【人均】72元

　　大红蟹

大红蟹

　　潮汕人吃蟹，也是一绝，美食家蔡澜曾经说过冻蟹是最具代表性的潮州菜之一。这家的特大冻大红蟹据说是野生大红蟹，所以价格还是有点小贵的，通过最质朴的方法来烹饪，白灼后将蟹温度降到室温，再放进冰箱继续降温，让其保留了清鲜自然的美味肉质更加肥厚弹嫩，并且清甜回甘，而吃法和大闸蟹的吃法是相同的，配甜味姜醋，来吃过的食客都是赞不绝口哦！

　　【美食区域】世纪潮府馆

　　【地址】花木路809号(近海桐路)

　　【人均】250元

　膏蟹

膏蟹

　　至于常常提到的膏蟹，可是与鲍鱼、海参相媲美的，享有“水产三珍”的美誉。这道干煎膏蟹可是厦门的一道传统名菜，烹饪时一定要用老姜，厚厚的一层姜去解了蟹的腥和寒，可是一道热补的极好料理哦~一上桌就香飘千里，厚厚的蟹黄，饱满的蟹肉，用手拿着啃更香！

　　【美食区域】宴遇

　　【地址】 愚园路68号晶品中心4楼

　　【人均】131元