相比牛羊肉,这些红蚂蚁蛋更容易保存,而且更有营养。 据@泰国星暹传媒 报道,泰国外府郊区居民喜欢上了高蛋白红蚂蚁蛋,将其特别作为滋补佳品,除了吃红蚂蚁蛋,部分居民还会吃油炸蚂蚱、甲虫之类的食品。 搜集红蚂蚁蛋不算困难,找野生蚂蚁窝窍门也容易掌握,最重要的是,当地餐馆收购价愿意出700-1000泰铢每公斤(约合137-196元),这和猪肉牛肉相比,方便快捷,供货者可省去肉类运输成本及保存成本。 餐馆拿到红蚂蚁蛋之后,还开发了打汤、凉拌等做法,非常受民众喜爱。 大家到泰国不妨尝尝。 |
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